金沢駅で和食なら喜乃屋｜金沢の接待で郷土料理や魚が人気の割烹店

日本がまだ貧しい時代―。
子育てをしながら小さな移動式の屋台で
おでんを売る一人の女性がいました。

その活気溢れる笑顔と
親しみ深い郷土料理が、
地元の方々に愛されて、
いつしか屋台は長屋のお店に。

昭和23年にはお客様から
「喜乃屋（きのや）」
という名前をいただきました

そして今日、
現在の店舗を構え、
国内外の方にもご利用いただける大衆割烹として、
金沢の食材を大切に、伝統を守りながら、
お客様皆様の喜びが溢れるお店となれるよう、
「喜乃屋」を営業させていただいております。